Noticias En Español De Utah Public Radio

La comida puede tener una poderosa capacidad para unir comunidades y conectar a las personas con diferentes partes del mundo. Mama's Kitchen es un nuevo restaurante ubicado en el corazón de Logan que ofrece una variedad de gastronomía venezolana a los comensales. 

En un edificio de ladrillos blancos en Federal Avenue, en la ciudad de Logan, Xiomara Robirds está detrás del mostrador tomando los pedidos de sus clientes. Música latina suena de fondo mientras ella se prepara para cocinar.   

Durante dos décadas, Latinos en Acción ha trabajado para cerrar la brecha de graduación y oportunidades para los estudiantes latinos en los Estados Unidos. La organización, que comenzó en Utah y se extendió por todo el país, abrió una sección en la Universidad Estatal de Utah en 2018.

La fe católica fue la segunda religión en establecerse en Utah en el año 1863 después del arribo de los pioneros mormones al estado, pero no fue hasta diez años más tarde, en 1873, que el catolicismo se afianzó en Utah con la llegada del sacerdote Lawrence Scanlan, a quien le fue encomendado los 800 católicos que moraban en Utah. Desde entonces, la iglesia católica se ha convertido en la tercera religión cristiana más grande en el estado después de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días y el protestantismo.

Después de una breve pausa de la vacuna Johnson & Johnson COVID-19, el viernes oficiales de la salud del estado de Utah dieron luz verde para empezar a usar la vacuna de nuevo, que fue estresante para algunas personas que recibieron la vacuna Johnson & Johnson saber que la habían pausado brevemente. 

Los casos de COVID-19 están disminuyendo, el número de gente vacunada está aumentando, y el mandato obligatorio  del uso de la mascarilla ha terminado  en el estado de Utah. Aunque mucha gente desea que el verano del 2021 sea mejor que el verano del año pasado. Hay algunas preocupaciones entre los padres de familia porque existen más opciones de actividades públicas para sus pequeños hijos quienes aún no pueden vacunarse.

El gobernador Spencer Cox ordenó que el mandato de la mascarilla acabará el 10 de abril para el público en general. De acuerdo con el noticiero Fox 13, el uso de la mascarilla seguirá en efecto para los empleados del estado y los que visiten los inmuebles de propiedad estatal por lo menos hasta el 31 de mayo. El gobernador anima a los dueños de negocios en el estado a seguir requiriendo la mascarilla.

El día de Pascua es una de las fechas más importantes para la religión cristiana y por lo tanto, es el día  en que las iglesias se encuentran más llenas, pero debido al coronavirus, muchas  estuvieron vacías el año pasado.

A inicios de la pandemia de COVID-19 el año pasado, la planta empacadora de carne de Hyrum tuvo un brote de casi 300 casos positivos entre los empleados. A consecuencia del brote, muchos  trabajadores y miembros de la comunidad protestaron.

A casi un año del inicio de la pandemia del COVID-19, la vacuna finalmente está disponible. Hay mucha información al respecto, incluyendo quiénes son elegibles; sin embargo, encontrar información en español puede ser algo difícil. Aquí hay información de algunos recursos para obtener cuidado médico en español.

La semana pasada, el gobernador Gary Herbert anunció que, como parte de los planes más recientes del estado para mitigar la propagación del COVID-19 y reducir la capacidad hospitalaria, todos los estudiantes universitarios del estado que asistan a clases presenciales deberán someterse a una prueba de COVID-19 cada semana.

Kat Webb y el Herald Journal reportaron que por primera vez en más de 20 años, el Condado de Cache está planeando una actualización de su plan general. 

La Coalición de Prevención del Suicidio de Utah está trabajando para reducir la tasa de suicidio en el estado en un 10% para el año 2021. La meta final es reducir los suicidios en Utah a cero, según un reporte de The Herald Journal por Kat Webb. Los promotores dicen que para lograr la meta se necesita incrementar el acceso a los servicios de salud mental.

Según The Associated Press, el brote de coronavirus en la procesadora de carne JBS a principios de este año fue peor de lo que originalmente se reportó.